中国每年酿酒用高粱多少吨,中国每年酿酒用高粱多少吨的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国每年酿酒用高粱多少吨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国每年酿酒用高粱多少吨的解答，让我们一起看看吧。

1. 五粮液一年要用多少吨粮食？
2. 高粱酿酒出酒率？
3. 1吨甜高粱杆能酿多少公斤酒？
4. 一斤高粱能酿造多少酒？

五粮液一年要用多少吨粮食？

五粮液一年的市场投放量在2万吨左右，这需要每年消耗的粮食超过40万吨。其中，糯红高粱的自给率约40%—50%、曲麦的自给率达到70%。

据悉，出于公司战略布局，截至2016年，川南已经建立完善糯红高粱生产基地。同时，还建立了“宜—长—兴”（宜宾—长宁—兴文）现代特色农业示范带2万亩川南红高粱种植基地，这将为酿酒提供6000吨川南红高粱。

高粱酿酒出酒率？

1、出酒率

这里涉及一个出酒率的概念。为规范起见，一般规定出酒率是用单位数量的原料酿造出65%（v/v)的酒的多少来表示的。

2、出酒率影响因素

出酒率的高低与原料粉碎度、淀粉含量、酿酒工艺、技术程度及要求等因素有关。

3、高粱成分

一般情况下，高梁含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4——10.5％等

1吨甜高粱杆能酿多少公斤酒？

300公斤左右。
各种粮食的出酒率不一样，一般高粱的出酒率为30%左右，地瓜能到40%左右，大米，小麦等能到35%左右。

工艺不同也不一样， 普通酒出酒率要高，高度酒出酒率要低。
正常情况下，高粱1吨，出普通酒能到300公斤，高度酒也就250-270公斤。

一斤高粱能酿造多少酒？

一斤高梁能酿造多少酒？

按照以前的酿酒技术，一斤高梁最多也只能酿造7两左右的高梁酒，而随着现代科学的发展，酿酒的技术也有了很大的改进，根据酿酒师提供的数据，现在酿酒的技术多元化，一斤粮食可以酿制一斤左右的酒，那也就是说，一斤高梁可以酿制一斤的高梁酒了。

真正粮食酿的酒产量还是比较低的，像怀庄1986，1斤高粱只能出2两酒。而勾兑酒就可以酿出更多的白酒了。

单一高粱酒出酒比例为1：0.5左右原酒，而用几种粮食一起酿酒的产量更低，1斤94度的酒精加2斤水就可以勾兑出3斤48至50度的白酒。

目前普通玉米酒精市场价2元/斤，也就是成本2元的酒精就能勾兑出3斤40度以上的白酒。而目前高粱是2元/斤，也就是说2元钱成本只能酿出6两40度以上白酒。

1斤高粱能酿320g的白酒。
一般情况下，高粱的出酒率大约为64.62%，所以1斤高粱能酿320g的白酒。
高粱籽粒加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。

到此，以上就是小编对于中国每年酿酒用高粱多少吨的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国每年酿酒用高粱多少吨的4点解答对大家有用。

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