葡萄酿酒装多少水好看点,葡萄酿酒装多少水好看点呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒装多少水好看点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒装多少水好看点的解答，让我们一起看看吧。

1. 十斤葡萄原汁儿兑多少酒啊？
2. 10斤葡萄酿酒用多少升的玻璃容器合适？
3. 葡萄酿酒方法和步骤？
4. 怎样用自家葡萄酿酒？

十斤葡萄原汁儿兑多少酒啊？

不需要放白酒，10斤葡萄加入2斤白糖，在瓶子里放一个月就会发酵成葡萄酒了。

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加糖发酵，酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。

注意事项

1、酿造过程一定要注意容器和手要清洗干净，保证“无水无油”，否则会失败。

2、清洗葡萄后，一定要完全将葡萄风干，不能带有水分。

3、一次发酵要定期搅拌，让葡萄皮与酒体充分接触，促进发酵。

4、过滤澄清之后进入二次发酵阶段，容器一定要装满，否则容易氧化坏掉。

5、如果想二次发酵味道好，可以加些许橡木片在里面，可以提香。

10斤葡萄酿酒用多少升的玻璃容器合适？

发酵葡萄酒，容器充满系数在80%即可，十斤葡萄发酵酒，至少能够装得下13斤水的容器，加

糖后容器上部还需要留出一些空间，过多会在发酵旺盛期膨胀溢出的。

用葡萄做葡萄酒的做法：

1、把葡萄洗干净，沥干水份。放到容器里把它捏碎。

2、在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之

一的空间给它产生气体）。

3、在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。这时起了很多的泡泡，你不必担心这

是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上

葡萄酿酒方法和步骤？

准备食材清单：葡萄 1000克、冰糖 200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量。

烹饪步骤

1、葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。

2、洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的。

3、提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。

怎样用自家葡萄酿酒？

用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。

6． 把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。

7．然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。用盐水浸泡葡萄，约十分钟。将葡萄的水沥干四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。

8．注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。

9．另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒装多少水好看点的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒装多少水好看点的4点解答对大家有用。

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