纯高粱原酿酒怎么样喝的 ,纯高粱原酿酒怎么样喝的好

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一吨高粱酿多少酒?
我回答一下,本人曾经用家庭烧酒的方式制作过几次白酒,还是有一点经验的,一般来说,造白酒基本是固态酿酒法和液态酿酒法两种,以固态举例,我每次都是准备十斤高粱发酵后开始蒸制,从头酒七十多度一直接酒到尾酒二十多度,大约可以取酒三斤半到四斤。
液态酿酒出酒率略微低一些,大概三斤多一点,因此换算可知一吨高粱大约可以出酒六百到七百斤,笼统来说就是基本上三斤粮食一斤酒。当然如五粮液等高端酒工艺繁琐复杂,出酒率大约是五斤粮食一斤酒。
52度的米酒和高粱酒可以勾兑吗?
不可以。高粱酒属于蒸馏酒,含有的酒精度数比较高,一般在30-60度。米酒属于酿造酒,含有的酒精度数比较低。将高粱酒和米酒混合后,口感会发生变化,味道比较酸。高粱酒是中国白酒的一种,制作的主要食材为高粱,既可以直接饮用,也可以用于制作油焖大虾等美食。
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