酿酒葡萄园的周年管理_酿酒葡萄栽培与管理

本文目录一览：

• 1、种植葡萄不用大棚种植的葡萄摘下去到收成怎么管理
• 2、当年栽植的葡萄要想早结丰产,应抓好四件事
• 3、怎样对葡萄园进行冬翻?
• 4、江南地区的葡萄树有哪些灾害性气候?
• 5、葡萄设施促成栽培的周年管理有哪些措施?
• 6、湖南神州庄园葡萄酒业有限公司发展历程

种植葡萄不用大棚种植的葡萄摘下去到收成怎么管理

1、在修剪的基础上，清除园内杂草，枯枝落叶及修剪下来的枝叶，以及***果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝，集中到园外深埋或就地挖坑深埋，坑深要达到50厘米以上，确保闷死消灭病虫源。

2、加强棚架和枝梢等管理：加强棚架管理，主要是调节棚内的温度、湿度等，加强枝梢管理，主要是平衡枝梢生长。

3、葡萄的成熟时间 种植到结果的时间：葡萄种植后，通常需要2-3年的时间才会开始结果。这是葡萄生长的一个基本周期，期间需要良好的养护管理。生长期：葡萄的生长期可以长达20多年，这意味着在适当的养护下，葡萄树可以持续结果多年。结果到成熟的时间：在结果之后，葡萄通常需要2-3个月的时间才会成熟。

4、土壤管理：加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等 措施 。 肥料管理：金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N 、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn 等微量元素。

5、在种植前，需要对土地进行细致的整理。首先，在地面上均匀撒施农家肥，确保为葡萄树提供充足的底肥，使其能更快适应新环境并茁壮成长。接着，根据苗木的大小挖好定值穴，深度要适中，既不可过深导致苗木难以扎根，也不可过浅使苗木易受外界影响。完成挖坑后，即可将苗木放入穴中，覆盖土壤并轻轻压实。

当年栽植的葡萄要想早结丰产,应抓好四件事

施肥要勤施薄施。在葡萄的生长季节施肥要做到勤施薄施，以减少肥害和浪费现象，从而促进新梢的良好生长发育，为及早成形、早结丰产打下坚实的基础。技术上要求，从葡萄萌芽后至8月下旬每月施一次追肥，每次每株施人畜粪尿水肥5千克和氮肥50克进行穴施。

注意定植方法。葡萄苗木定植，切忌定植在沟底和垅顶。这样易涝易旱。应在开挖的定植沟内（以宽深均60厘米为宜）。放上肥后回填至与地面平，余下的土在沟两边作埂。葡萄苗在地平面上定植。南方防涝，须在垅顶上定植的，千万注意栽后在垅上开沟，浇透水，防止苗木缺水干枯。

葡萄的第三次追肥通常是在浆果着色的早期进行的。该追肥主要以磷钾肥为基础，施肥量占年度施肥量的10％。每亩大约160公斤的硫酸钾和100公斤的磷酸氢二铵可与灌溉或雨水直接施用于植物根部的土壤。因为葡萄植物在中期主要吸收磷，而在后期主要吸收钾。

一般说来，施此三次肥，肥量较为适宜，定植的葡萄苗木年可长至3～5个成品新梢，为第二年丰产奠定基础。要注重根外追肥。根外追肥用量小，成本低，效益高，可在为葡萄喷药时，加入化肥。在喷碱性药，如波尔多液时，可加入0.5%的尿素；在喷酸性药时，可加入0.5%尿素和0.2%～0.3%的磷酸二氢钾。

绑蔓、去卷须当新梢长至40厘米左右时，抹芽绑梢与去卷须，生长前期抹去过多无用的嫩梢，新梢长30cm左右时绑在铁丝上，以免被风刮断，同时摘去卷须。摘心与去副梢，开花前5天左右摘心，提高坐果率，在果穗上留5片叶以上，摘去顶端嫩梢。

葡萄对土壤的适应性很强，沙土、沙壤土、壤土、砾质土、轻盐碱土等土壤都可以栽植，但以沙壤土最适宜，应尽量选择沙壤土地块栽植。为了提高移栽成活率和提早丰产，在选用耐寒力较强品种的基础上，要选择根系发达、枝芽充实、无病虫害、无机械伤害的优等苗。 精细整地施肥，提高栽植质量。

怎样对葡萄园进行冬翻?

南方葡萄园冬翻的时间在小雪到大雪节气之间。在这个范围内，宜早不宜迟。冬翻时注意保护根系，根际1m范围内宜浅，深度在10～20cm，离根际较远的地方深度要达到20～30cm。冬翻可以使土壤疏松透气，改善周年管理中施肥等操作引起的土壤板结情况。

隔行深翻：简单来说就是每隔一行翻一下，下一年在换着进行，深翻深度在60-80cm之间。这样操作的好处是节省劳动力投入，减少断根数量，每次只伤断一次根系，在不影响树体结果生长的前提下，促进萌发更多新根。

深翻果园 冬季全园进行深翻，破坏其越冬场所，在深翻时发现成幼虫即可捕杀，对发生密度大的地块，在深翻的同时，每667m用益舒宝或***尔5kg掺细土20kg，制成毒土进行土壤处理。人工捕捉成虫 每年的5～8月间成虫羽化高峰期，经常检查树干周围土壤。

开沟填埋法填埋法是利用土壤的低温，抵抗外界低温，将葡萄的枝条在冬剪后，沿一个面摆平放在土壤上，如果离植株约50厘米左右开沟。然后用覆盖土掩埋，在表层覆盖一层稻草或麦秆，可达40厘米或更深的埋藏深度，在下一年开春后，葡萄就能迅速恢复生长。

在果园里翻土有助于在土壤中储存养分，树木会生长得更好，使用更多肥料，使土壤中的养分更适合树木生长。施肥完毕后，要及时浇水，这样既能使肥料和土壤更快，又能对土壤中的养分进行更有效的补充。在添加养分时，可以选择挖一条沟渠来添加养分，这样更有利于根系吸收养分。

江南地区的葡萄树有哪些灾害性气候?

1、江南地区的梅雨季节是葡萄周年生长遇到的第一个灾害性气候。其水分管理主要是及时排水，要达到“雨停水净”的目标。园区一旦积水，苗木就容易烂根，同时滋生病害（以黑痘病为主），会严重影响新梢生长。江南地区梅雨过后的伏旱季节是葡萄周年生长遇到的第二个灾害性气候。其水分管理主要是及时浇水。

2、美人指葡萄以其独特的生长习性而闻名。这种品种适应温凉气候，特别适合在中国江南地区种植。在适宜的条件下，美人指葡萄展现出极强的萌芽力和旺盛的长势，能孕育出硕大的果穗，座果率高，色泽鲜亮。然而，值得注意的是，它的枝条晚熟，容易遭受白腐病和日灼的困扰，对栽培管理的要求较高。

3、葡萄褐斑病在我国各葡萄产地多有发生，以多雨潮湿的沿海和江南各省发病较多，一般干旱地区或少雨年份发病较轻，管理不好的果园多雨年份后期可大量发病，引起早期落叶，影响树势造成减产叶片容易出现枯焦、病斑等症状，极易造成叶片大量掉落。影响光合作用的营养供应，降低果实品质，枝条的成熟和木质化等。

4、葡萄在江南地区虽然可以露地越冬，但阳台冬季风大，气温较露地为低。因而盆栽葡萄的根系易受冻害，需要格外注意保暖防冻。阳台上的气温变化大，夏天炎热干燥，应注意打开门窗，以利于通风透气性。

5、红地球葡萄生长的环境要求比较严格，一般适合在季风气候和地中海气候中种植。具体来说，季风气候包括中南半岛、印度次大陆、东南亚和印度尼西亚，适宜红地球葡萄的区域则在中国南方的江南地区。而地中海气候则包括欧洲地中海沿岸地区和北非地区，这些地区适宜种植的品种多是属于欧洲葡萄的品种。

葡萄设施促成栽培的周年管理有哪些措施?

③采收前1个月至20天控制浇水。④葡萄开始***收上市供应。（8）***收后：6月至11月中旬 ①6月清理剩余果穗，***收结束。②果实***收后7天左右施基肥，每亩施用有机肥（腐熟农家肥）5米3，磷酸二铵50千克，磷肥100千克，硫酸钾50千克，结合生物菌肥与商品有机肥。③继续注意修剪，绑蔓，除草。

露地栽培需要埋土防寒的地区，秋季葡萄落叶后植株上冻前盖棚膜，随温度降低加盖保温被。通过休眠后，揭帘（不揭膜）见光升温；不需埋土防寒的地区则需等植株通过休眠后盖棚膜升温。扣棚膜后，每天太阳出来即需卷起保温帘（保温被或草帘），即使阴天也要及时卷起，这样设施内温度上升很快。

耐弱光照。设施内光照强度、光照时间仅为露地的1/3~1/2，因此必须选择在弱光照下容易形成花芽、发芽率高、容易坐果、容易上色且上色整齐成熟一致的葡萄品种。（3）耐热性强。

设施栽培火焰无核葡萄在花前和坐果期应喷施生长调节剂，以拉长果穗，膨大果粒，提高品质。花前7～10天、[_a***_]10～12厘米时，用60毫克/千克的赤霉素溶液喷施花序；第二次在坐果期，在果粒绿豆大小时喷施上述药剂，浓度以50毫克/千克为宜。在设施内由于温度不均匀，萌芽也不均匀，导致开花期也不一致。

葡萄栽培适应性强，结果早，稳产高产，技术易掌握，是一种投资少、见效快、效益高的多年生果树。因此，在生产栽培管理上，要掌握以下关键技术环节：建园整地选择沙壤土和轻粘壤土土质建园，交通要方便，并向灌溉条件。

湖南神州庄园葡萄酒业有限公司发展历程

1、湖南神州庄园葡萄酒业有限公司自其创始人王先荣开启了一段丰富的历程。1986年，王先荣师从西南农业大学的***教授，积累了深厚的学术基础。1998年，他在湖南省澧县开始了葡萄的试种探索，逐步积累了实践经验。

2、湖南神州庄园葡萄酒业有限公司自2005年起步，2007年开始运营，是一家集葡萄种植、葡萄酒生产、储存、灌装和销售于一体的特色庄园企业。公司坐落在享有“湘北明珠”美誉的湖南澧县张公庙镇，这里文化底蕴深厚。

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