属于下发酵工艺酿酒的啤酒_下列啤酒中,哪种属于下面发酵啤酒?
gkctvgttk时间2024-02-01 11:36:16分类酿酒工艺浏览184
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啤酒的分类
低度啤酒 低度啤酒适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员，也属于低醇啤酒。低度啤酒含有多种微量元素，营养含量很高。人们喝这种啤酒不容易，又能满足“瘾君子”的烟瘾。生啤酒 适合瘦子喝。
白啤酒：酿造时使用小麦，味道较清淡，适合夏季饮用。 黑啤酒：酿造时使用黑麦芽，味道浓郁，适合搭配烤肉等重口味食物。 淡啤酒：酿造时使用大量水，味道清淡，适合饮用量较大的场合。
根据啤酒色泽分类：（1）淡色啤酒。这种啤酒色泽相对很浅，呈淡黄或者金***，口味淡爽而且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。（2）浓色啤酒。
一）淡色啤酒。俗称黄啤酒，根据其颜色的深浅不同，又将淡色啤酒分为三类：淡***啤酒。酒液呈淡***，香气突出，口味淡雅，清亮透明。金***啤酒。呈金***，口味清爽，香气突出。棕***啤酒。
ale和beer都能翻译成啤酒,两者有什么区别吗?请懂啤酒的进
1、a beer常指“一瓶啤酒”或“一种啤酒”，其复数形式beers即“多瓶或多种啤酒”。
2、低度啤酒 低度啤酒适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员，也属于低醇啤酒。低度啤酒含有多种微量元素，营养含量很高。人们喝这种啤酒不容易，又能满足“瘾君子”的烟瘾。生啤酒 适合瘦子喝。
3、ale翻译成中文是啤酒的意思。读音，释义及形式 英/美/el/；n.（泛指）啤酒；麦芽酒；麦芽啤酒；一杯（或一瓶、一罐）麦芽啤酒；复数：ales。
4、beer作“啤酒”解时，通常是不可数名词； 但有时也可用作可数名词，表示“一杯或一种啤酒”。a beer常指“一瓶啤酒”或“一种啤酒”，其复数形式beers即“多瓶或多种啤酒”。
5、朗姆酒rum、琴酒Gin及白兰地BrandyGin等。wine 葡萄酒（包括香槟酒Champagne）beer 啤酒 Mixed liquor 调制酒（烈酒之一或几种与果汁饮料和/或碳酸饮料 调制而成。
6、口感不同，干啤酒中糖含量极低，口感清爽，其苦味和甜味都较低，比较寡淡，没有回味感，而啤酒入口稍苦，但会带有微甜的回味感。
下列啤酒中,哪种属于下面发酵啤酒?()
黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。
著名的下面发酵啤酒有比尔森淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑啤酒等。以色泽分 分为3种。淡色啤酒：色泽金黄，口味淡爽，酒花香味突出。浓色啤酒：色泽红棕，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓。
拉格啤酒lager 拉格啤酒是如今最常见的啤酒种类，其发酵温度为5-10度的低温，发酵时酵母在液体下面工作，亦被称为“下发酵”，酿造周期比较短。
下面发酵啤酒发酵结束后酵母聚集沉降于发酵液底部，国产啤酒99%以上都属于下面发酵啤酒，发酵温度5-10°C，啤酒的香味柔和。
hefeweis***ier是什么啤酒
柏龙的一款经典——慕尼黑小麦王（HEFE-WEIS***IER）PAULANER（柏龙）融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成，它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园，而且拥有自己的冰川深水井（240米）。
hefe是酵母的意思，weis***ier（weibier）意思是小麦啤酒，hefeweis***ier是酵母型小麦啤酒，是众多啤酒类型中的一类。这类啤酒泡沫丰富而细腻，酒体偏混浊，苦味较淡。
hefe-weis***ier 啤酒，德国小麦王，德国维森酵母型小麦啤酒 premium是优质的意思（不是额外费用），一般都是白啤，偶尔黑啤也会打上这标签，要贵点吧，啤酒应用介绍：这是我们的啤酒的百科全书 -了解什么是自来水。
阿德勒鹰牌·浑浊型小麦啤酒 ADLERBRAU Hefe-Weis***ier 酒精度：7%Vol.原麦汁浓度：10° P 产地：德国 巴伐利亚州 净含量：5L、1L、500ml 根据德国1516纯正啤酒法酿造的小麦啤酒，有着更为干爽的口感与更加芬芳的香气。
口味醇和，酒花香味突出。棕***啤酒此类酒***用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
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