白酒酿酒原材料配方表,白酒酿酒原材料配方表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒酿酒原材料配方表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白酒酿酒原材料配方表的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒窝料配方？
2. 中国民间酿酒配方？
3. 五粮液五种原料正确配比？

白酒窝料配方？

以下是一种玉米白酒窝料的常见配方：

材料：

- 新鲜玉米 500克

- 大米 500克

- 小麦 100克

- 酒曲 100克

步骤：

1. 将新鲜玉米去壳，洗净后剁成粒状。

2. 将玉米粒放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟。

3. 同时，将大米和小麦混合洗净，放入煮锅中加水煮至熟软。

中国民间酿酒配方？

中国民间的传统酿酒方法白酒的酿成方法很简单酒曲很容易买到。

1.将糯米洗净蒸熟;

2.晾到37度左右;

3.均匀地拌上酒曲,酒曲很容易买到。

4.然后将其放置在40度左右的地方保持恒温24小时就可以了。

纯粮酒别名白酒，是一种浓度较高的的酒精饮料，一般为50～65度。依据常用糖化、发酵菌种和酿制加工工艺的不一样，它可分成原浆白酒、小曲酒、麸曲酒三大类，在其中麸曲酒又可分成固态发酵酒与液态发酵酒二种。

五粮液五种原料正确配比？

粮食配比，五粮液五种粮食配比是：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。洋河配比是：高梁:大米:糯米:小麦:玉米＝45:20:15:12:8。

五粮液五种粮食配比是高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。

五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先***用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“种、酿、选、陈、调”五字秘诀。

原料配比：高粱36%+玉米8%+大米22%+小麦16%+糯米18%

要求：原料无霉变、无虫蛀、无异味，无杂质、无污染、没有农药残留的原料。高粱：红高粱（高粱有软质高粱和硬质高粱，软质高粱吸水好，容易糊化；硬质高粱淀粉含量高，吸水稍差）玉米：***玉米、大米：普通大米、小麦：普通小麦.糯米：白色糯米。

到此，以上就是小编对于白酒酿酒原材料配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒酿酒原材料配方表的3点解答对大家有用。

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