酿酒生产工艺说明怎么写 ,酿酒生产工艺说明怎么写的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒生产工艺说明怎么写 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒生产工艺说明怎么写 的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒工艺代码？
2. 酱香酒酿造工艺标准？
3. 啤酒的酿造工艺？

酿酒工艺代码？

1、GB/T20821 液态法白酒

2、GB/T20822 固液法白酒

3、GB/T10781.1 浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。



4、GB/T10781.2 清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。

5、GB/T10781.3 米香型白酒

6、GB/T14867 凤香型白酒，如凤酒等。

7、GB/T16289 豉香型白酒

8、GB/T20823 特香型白酒，如四特酒等。

9、GB/T20824 芝麻香型白酒

酱香酒酿造工艺标准？

酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。

酱香型白酒国家标准（GB/T26760-2011）由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。

酱香型白酒国家标准中明确要求，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。

酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

啤酒的酿造工艺？

啤酒酿造大致可分为制麦（中小型啤酒工坊可直接***购）→麦芽粉碎(上料、润水、粉碎）→麦汁制备（糖化、过滤、煮沸加酒花、旋沉）麦汁发酵（降温接种酵母）、啤酒灌装等主要过程

到此，以上就是小编对于酿酒生产工艺说明怎么写 的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒生产工艺说明怎么写 的3点解答对大家有用。

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