酿酒工艺的描写_酿酒工艺的描写方法

本文目录一览：

• 1、描写酿酒过程的诗句
• 2、古代关于酿酒师的诗句
• 3、草莓酿酒新工艺

描写酿酒过程的诗句

1、苏轼在描绘酿酒过程中，通过生动的比喻和细腻的描写，展现了酿酒的全过程。他写道：拨雪披云得乳泓，蜜蜂又欲醉先生。 通过这些诗句，苏轼巧妙地将酿酒的过程比作拨***雾见青天，透露出酿酒过程中的清新与雅致。紧接着，苏轼又描绘了酿酒完成后所呈现的清澈与纯净：器洁泉新表裹清。

2、李白的诗句中确实有对酿酒的描述。在他的《襄阳歌》中有这样一句：“遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。”这里提到的“初酦醅”是指刚刚酿出的酒。李白以生动的笔触描绘了新酒的颜色，与葡萄的色泽相媲美，展现了他对酿酒过程细致入微的观察和感受。

3、张籍在《和左司元郎中秋居十首》中写到：“学书求墨迹，酿酒爱朝和。”这里的“朝和”指的是早晨的和煦阳光，暗示了酿酒的环境需要温暖和煦的条件。通过这些诗句，我们可以感受到古人对酿酒的热爱以及对自然环境的尊重。这些诗句不仅描绘了酿酒的过程，也表达了诗人对于生活的态度。

古代关于酿酒师的诗句

1、“何以解忧，唯有杜康”中的杜康指的是杜康酒，在这里代指酒。以下是详细解释：杜康的指代：杜康在这里并非实指古代酿酒师杜康本人，而是以其名字命名的杜康酒，进而泛指所有的酒。在中国古代文学中，常用人名代指其创造或相关的物品，这是一种常见的修辞手法。

2、《三国演义》中有这样一句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的意思，意思是说，古人为了享受美食、畅快地品尝美酒而酿造了一种叫做杜康（杜康）的美酒，这种美酒口感甘甜香醇，非常适合用来招待客人和朋友们畅饮，因此也被称为：欢伯。

3、唐代诗人柳宗元在其《饮酒》诗中写道：“举觞酹先酒，遗我驱忧烦。”诗句中提及的“先酒”，指的是对酿酒先人的祭祀。饮酒不仅是享受美酒的时刻，更是一种对酿酒先人的尊敬和纪念。古人认为，通过祭祀先人，可以获得他们的庇佑，驱除忧烦。

4、杜康：古代著名的酿酒师，这里指酒。 青青子衿，悠悠我心：渴望得到有才华的人。 沉吟：思念和倾慕。 呦呦鹿鸣，食野之苹：引用《诗经·小雅·鹿鸣》诗句。 何时可掇：何时能摘取。 越陌度阡：穿越田野小路。1 枉用相存：屈驾前来探望。1 契阔谈讌：久别重逢，畅谈心事。

5、仪狄：仪狄是夏禹的一个属下，时间上晚于上皇时代。《世本》有“仪狄始作酒醪”的说法。 杜康：许慎《说文解字》说他是夏朝第五世君主，张华《博物志》说他是汉朝的酒泉太守，民间传说他是周王朝王宫的酿酒师。现在学术界的看法是：杜康可能是周秦之间的一个著名的酿酒家。

6、与此同时，美索不达米亚流域的苏美尔人在同一时期也开创了灿烂的葡萄酒文明。他们开辟葡萄园，酿造红葡萄酒，技术已经相当高明。在公元前2000年的楔形文字泥板上，有关于酿造者的描述，说明了当时人们对酿酒师的尊敬。妇女是当时主要的酿酒师。

草莓酿酒新工艺

而且，草莓一摆在摊上，有许多人来买，而且专买那些颜色鲜艳的草莓，那样的草莓才好吃。

草莓500克、冰糖100克、白酒1000克 方法：在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。加入100克冰糖；取出白酒。

选用成熟的草莓作为酿酒原料，确保果实无病无腐烂，洗净表面的泥土杂质，最好使用流动水清洗。使用破碎机对草莓进行破碎，注意破碎过程中避免与铜、铁接触，将破碎后的草莓倒入发酵桶中，使用二氧化硫进行杀菌处理，每100公斤草莓需要使用6%的亚硫酸110克。

准备一瓶酒精度35%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变混浊），小心地摘掉叶蒂（因为不可伤到草莓，所以只要摘除叶子，不用把整个蒂切掉），洗净、晾干后切开。把柠檬削去皮，切片备用。

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