高粱整粒粮食酿酒,高粱整粒粮食酿酒***
gkctvgttk时间2024-04-03 10:08:58分类酿酒高粱浏览39
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱整粒粮食酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱整粒粮食酿酒的解答，让我们一起看看吧。整粒高粱酿酒靠谱吗？高粱玉米酿酒比例？整粒高粱酿酒靠谱吗？靠谱！酿酒原料有很多种，但是茅台选择了高粱，而且必须是整颗的高粱，这个里面是有讲究的，如果没有这当地的糯高粱……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱整粒粮食酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱整粒粮食酿酒的解答，让我们一起看看吧。
整粒高粱酿酒靠谱吗？
靠谱！酿酒原料有很多种，但是茅台选择了高粱，而且必须是整颗的高粱，这个里面是有讲究的，如果没有这当地的糯高粱，也就没有现在的茅台酒。茅台酿造的过程中，还必须用整颗的高粱
高粱玉米酿酒比例？
酿酒粮食比例配方：
（图片来源网络，侵删）
五粮配方：大米４２％糯米１８％高粱１６％玉米１２％小麦１２％（适宜多数地区）
2、三粮配方：玉米５０％高粱３０％小麦２０％（适宜东北、西北地区）
3、三粮配方：大米５０％高粱30%小麦20%(适宜西南地区)
（图片来源网络，侵删）
4、四粮配方：大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、全国多数地区
酿酒比例8/2
其实用多少比例都可以，看以那个为主，正常纯高粱酒，就是高粱加曲种，不能加玉米，这样酒的纯度高，属于纯高粱酒，如果加了玉米，酒的口感就不一样了。以前烧酒都是玉米多，高粱少，然后就叫高粱酒，这样的酒成本小一点，但是酒的质量没有纯高粱酒好。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于高粱整粒粮食酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱整粒粮食酿酒的2点解答对大家有用。
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